主料:
菠菜，
200g，
鸡蛋，
2个
辅料:
蒜片适量调料
油适量，
盐适量，
蚝油适量，
清水，
小半碗菠菜炒鸡蛋 的做法步骤
1.菠菜清洗干净 。
2.切成段 。
3.准备两个鸡蛋， 适量的蒜片 。
4.鸡蛋打入碗中 。
5.加入小半碗清水 ，少许的盐 ，调拌成水鸡蛋 。
6.起锅热油 ，倒入水鸡蛋 。
7.煎至嫩滑成型，铲起备用 。
8.锅中烧开水 ，放入少许油和盐 ，倒入菠菜，焯水30秒后捞起 。
9.锅中热油，放入蒜片炒出香气 。
10.倒入菠菜和鸡蛋翻炒 。
11.加少许蚝油调味，翻拌均匀后出锅。
12.成品。营养丰富的一道小菜，让孩子吃的更健康 。
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热菜 家常菜 快手菜 菠菜
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